筑牢校园食安防线 护航师生健康成长——市领导带队检查校园食堂工作
时间：2025-09-23 09:05:56浏览:次
来源：后勤管理中心作者:王丽金
来源：后勤管理中心作者:王丽金
金秋送爽，丹桂飘香。2025年9月23日，平果市委常委、市人民政府副市长沈燕明，平果市教育局总督学黄如彪，平果市市场监督管理局梁家松副局长，平果市大学园区管理服务中心副主任农瀚翔等一行莅临我校，对食堂食品安全及餐饮服务管理工作开展专项检查监督。我校党委书记、政府督导专员蒙本曼，纪委书记、副校长彭高彬，校长助理李明泽、梁善雅，后勤管理中心副主任梁欣欣等全程陪同检查工作。
图为检查组莅临我校检查工作
图为检查组翻看台账
图为检查组检查留样情况
图为检查组查看留样柜情况
图为检查组检查食品仓库
图为检查组查看从业人员健康证
图为检查组莅临我校检查工作
检查组按“全链条、无死角”要求，深入食堂各功能区域核查。在食材存储相关区域，各类食材分区存放、标识清晰，冷藏设备温度正常。检查组翻看台账，核实供应商资质与检疫、检验报告记录。
图为检查组翻看台账
在烹饪操作间与备餐区，检查组重点查看餐具消毒记录、食品留样设备维护情况。现场可见从业人员健康证均在有效期内且集中公示，食品留样冰箱温度稳定，专用留样容器已完成清洗消毒。
图为检查组检查留样情况
图为检查组查看留样柜情况
图为检查组检查食品仓库
图为检查组查看从业人员健康证
最后，沈副市长围绕校园食品安全工作提出要求，强调校园食品安全是教育工作的底线工程，事关万千家庭幸福与社会稳定，管理标准不能松懈，需要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。抓好就餐时段服务保障，加强非就餐时段食材库存管理、设备检修、环境消杀等环节管控。
